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連續(xù)9年下滑后,肯德基靠什么實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈?
文章來(lái)源:第一戶外人氣:4265發(fā)表時(shí)間:2017-10-13 18:30:10【小中大】
1. 有麥當(dāng)勞的地方就有肯德基——這句話讓多少中國(guó)人誤以為它倆的實(shí)力是在同一個(gè)等級(jí)上!
2. 事實(shí)上,2017年的全球最具價(jià)值品牌500強(qiáng)榜單中,麥當(dāng)勞排在第16名,而肯德基(母公司百勝餐飲集團(tuán))連影子都沒(méi)有見(jiàn)到。知道這個(gè)真相的你,有沒(méi)有下巴都驚掉?
3. 盡管肯德基一直很努力,但和麥當(dāng)勞相比還是差了一大截,尤其是過(guò)去20年,落后了太多。
4. 上世紀(jì)末到本世紀(jì)初的20余年,肯德基的業(yè)績(jī)一直處于低迷狀態(tài),全球范圍每年不斷有門(mén)店關(guān)閉,甚至出現(xiàn)銷(xiāo)售額連續(xù)9年下滑的狀況,前景十分堪憂!
5. 怎么辦?等死嗎?當(dāng)然不可能!肯德基使出了各種營(yíng)銷(xiāo)手法、各種廣告策略、各種新品研發(fā)、各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)自救,但卻仿佛一直在泥潭里使勁,無(wú)法掙脫。
6. 這些年,我們都無(wú)法忽視肯德基的努力:
喊著less is more改了好幾次logo;
重新設(shè)計(jì)了店面和包裝,讓自己看起來(lái)簡(jiǎn)潔大氣;
走年輕、時(shí)尚路線,邀請(qǐng)新星代言;
精心打理主站的同時(shí),創(chuàng)建可以玩小游戲的子網(wǎng)站;
推出肯塔基州烤豆、都樂(lè)檸檬汁、“好吃得讓你直舔手指”醬等好玩的新品;
主打兒童顧客,帶動(dòng)家庭就餐;
在中國(guó)市場(chǎng)兇猛開(kāi)店,甚至門(mén)店數(shù)量比麥當(dāng)勞還多一倍;
把廣告口號(hào)“有了肯德基,生活好滋味”改為“生活如此多嬌”……
7. 在掙扎了多年而不見(jiàn)起色之后,肯德基在2015年決定,與合作了多年的廣告公司FCB分手,轉(zhuǎn)而牽手W+K。
8. 值得說(shuō)一下的是,F(xiàn)CB(博達(dá)大橋公司)是廣告行業(yè)的成立最早元老之一;而W+K(韋柯廣告)則是一家以創(chuàng)意見(jiàn)長(zhǎng)的新潮廣告公司,耐克的“just do it”就是它的作品。
9. W+K接手肯德基后,第一件事就是翻出了肯德基的所有歷史資料,研究了肯德基過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)推廣策略,找出其中的不合理之處。然后,提出了自己的策略:回歸上校(Re-Colonelization)。
10. 之后肯德基在75周年之際,在新策略下推出了第一條新廣告:使用肯德基的創(chuàng)始人山德士上校的形象,告訴大眾“即便時(shí)間帶來(lái)了這么多的變化,炸雞的美味會(huì)一如既往”。
11. 為品牌找到一位正確的代言人然后在廣告中反復(fù)使用,是W+K善用的創(chuàng)意套路,事實(shí)也證明,這一招還真有用。
12. 之后肯德基邀請(qǐng)不同的明星扮演山德士上校,推出了一系列上校廣告——全身涂成金色的土豪老頭、穿著宇航服要上太空的科學(xué)老頭、穿西裝度假的不正經(jīng)老頭……復(fù)古的、情懷的、幽默的、惡搞的……肯德基這個(gè)“富有美國(guó)精神的創(chuàng)始人”完全被玩壞了!
13. 令人欣慰的是,廣告取得的成績(jī)也是有目共睹的,越來(lái)越多的年輕人知道并認(rèn)可肯德基了。其中一支推薦新品蜂蜜芥末口味和熱辣口味的精神分裂式廣告播出后,直接促使銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了3%。(不過(guò)說(shuō)實(shí)話,這美式幽默我們有點(diǎn)欣賞不來(lái)~)
14. 執(zhí)行了新的廣告策略后,肯德基的業(yè)績(jī)開(kāi)始抬頭,一直到今年已經(jīng)連續(xù)12個(gè)季度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
15. 大家都很疑惑,肯德基自己也很疑惑,之前做了那么多營(yíng)銷(xiāo)想了那么多辦法都不見(jiàn)起色,為什么現(xiàn)在使用了這個(gè)怪怪的老頭兒就扭虧為盈了呢?
這就是廣告的力量!錯(cuò)誤的方法下再努力都無(wú)用,正確的策略一刀就見(jiàn)血!
16. 當(dāng)然,也不是所有人都一面倒地喜歡新廣告??系禄腃EO Greg Creed 曾表示:“到現(xiàn)在我們收到的關(guān)于上校廣告的回應(yīng)里,80%是正面的,另外有20% 的人討厭它。我真的很開(kāi)心有 20% 的人討厭它,因?yàn)楝F(xiàn)在他們至少有看法了?!?/span>
17. 沒(méi)錯(cuò),不為人知才是最值得憂慮的。有知名度是第一步,至于你不喜歡,好的廣告公司有足夠的自信扭轉(zhuǎn)你的觀念。
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